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Almidón Resistente: Carbo que se Comporta como Fibra | Especial Glucosa | Cap 6
Almidón resistente: arroz enfriado, plátano verde y legumbres; efecto modesto.
Jesús Carlos Carlos
10 sept3 Min. de lectura
Fibra Soluble: Gel Que Frena el Pico | Especial Glucosa | Cap 5
Fibra soluble (avena, legumbres) enlentece absorción y sacia más.
Jesús Carlos Carlos
31 ago5 Min. de lectura
Orden de los Alimentos: Proteína y Verde Primero, Picos Abajo | Especial Glucosa | Cap 4
Orden alimentos modera insulina y sacia sin cambiar calorías.
Jesús Carlos Carlos
6 ago4 Min. de lectura
Carga Glucémica: No Es Solo “Qué”, También “Cuánto” | Especial Glucosa | Cap 3
Carga glucémica ayuda a planear porciones para mejor respuesta posprandial.
Jesús Carlos Carlos
4 ago5 Min. de lectura
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